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適合春分后養(yǎng)生的偏方

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    春分到來晝夜平分,氣溫逐漸升高,這時人們時常會感覺到發(fā)困,另外,中醫(yī)認(rèn)為,春天視是肝主導(dǎo)的季節(jié),肝氣網(wǎng)申容易導(dǎo)致脾失運(yùn)化,因此春分節(jié)氣養(yǎng)生要注意健脾胃放春困,除了早睡早起,多做戶外運(yùn)動之外,還可以在飲食上進(jìn)行調(diào)理。

 

    芡實(shí)薏米木瓜糖水

 

    材料:芡實(shí)100克、薏米100克、木瓜1個、生姜和冰糖適量

 

    做法:把芡實(shí)和薏米用清水浸泡2個小時左右,完全浸透后撈出待用;生姜切片;將木瓜去皮,切成塊狀;準(zhǔn)備一個煮鍋,裝清水,燒開水后放入姜片,接著放芡實(shí)、薏米,調(diào)成小火煮1個小時左右;將木瓜放入芡實(shí)薏米水中繼續(xù)用小火煮滾半個小時,出鍋前10分鐘放入冰糖調(diào)味即食。

 

    養(yǎng)生功效:此糖水祛濕健脾排毒,適合春季飲用。薏米加上芡實(shí)有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效,木瓜可疏理肝氣,三者合起來煮甜品功效較全。由于薏米性寒,如果是脾虛者食用,可先把薏米炒一下,這樣沒有那么寒涼,健脾效果更好。

 

    山藥芡實(shí)扁豆排骨湯

 

    材料:可選用懷山藥15克,芡實(shí)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。

 

    制法:先用水浸泡懷山藥,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個半小時,調(diào)味即可。

 

    養(yǎng)生功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

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